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Andalucía · Especie · DHQ

Precio del sargo (DHQ) en primera venta en Andalucía

En septiembre de 2026, dos mercados registraron venta de sargo: 2,10 € por kilo en Chipiona y 0,83 € en Bonanza.

Chipiona2,10 €
Bonanza0,83 €
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Dónde se vendió, y a qué precio

LonjaPrecio medioKilosFrente al periodo anteriorPeriodo
Chipiona2,10 €1,8+250,0 %septiembre de 2026
Bonanza0,83 €60+53,7 %septiembre de 2026
Puerto de Santa María0,55 €43+5,8 %marzo de 2025 sin venta después

Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.

Evolución reciente

Bonanza0,83 €
mayo de 2023septiembre de 2026
Chipiona2,10 €
febrero de 2023septiembre de 2026

Fuente: IDAPES — Junta de Andalucía. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.

Dato NO OFICIAL según el propio IDAPES — para información oficial, contactar estadisticaspesqueras.cagpds@juntadeandalucia.es. Granularidad mensual, no diaria.