Andalucía · Especie
Precio del sable-sfs en primera venta en Andalucía
El agosto de 2026, 3 mercados registraron venta de sable-sfs: de 0,90 € en CHIPIONA a 8,65 € en ISLA CRISTINA, 9,6 veces más.
Dónde se vendió, y a qué precio
| Lonja | Precio medio | Mínimo | Máximo | Frente al periodo anterior | Periodo |
|---|---|---|---|---|---|
| ISLA CRISTINA | 8,65 € | — | — | +3,0 % | agosto de 2026 |
| ROTA | 1,05 € | — | — | −30,0 % | agosto de 2026 |
| CHIPIONA | 0,90 € | — | — | −35,7 % | agosto de 2026 |
Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.
Evolución reciente
ISLA CRISTINA8,65 €
abril de 2023agosto de 2026
CHIPIONA0,90 €
agosto de 2023agosto de 2026
Fuente: IDAPES — Junta de Andalucía. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.
Dato NO OFICIAL según el propio IDAPES — para información oficial, contactar estadisticaspesqueras.cagpds@juntadeandalucia.es. Granularidad mensual, no diaria.