Andalucía · Especie
Precio del buey de mar en primera venta en Andalucía
En junio de 2026, dos mercados registraron venta de buey de mar: 13,00 € por kilo en La Atunara y 7,52 € en Isla Cristina.
Dónde se vendió, y a qué precio
| Lonja | Precio medio | Frente al periodo anterior | Periodo |
|---|---|---|---|
| Puerto de Santa María | 13,61 € | −1,4 % | mayo de 2025 sin venta después |
| La Atunara | 13,00 € | +32,0 % | junio de 2026 |
| Isla Cristina | 7,52 € | +6,8 % | junio de 2026 |
| Algeciras | 6,30 € | −37,0 % | enero de 2026 sin venta después |
Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.
Evolución reciente
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Fuente: IDAPES — Junta de Andalucía. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.
Dato NO OFICIAL según el propio IDAPES — para información oficial, contactar estadisticaspesqueras.cagpds@juntadeandalucia.es. Granularidad mensual, no diaria.